Sauce-marinade à la moutarde et myrique baumier
Soyeux, subtils en bouche et dotés d’une certaine légèreté, ses arômes d’asperges laisseront place à des notes de sésame et de noisettes qui, empreintes de douceur, ne masqueront pas le reste des ingrédients.
Soyeux, subtils en bouche et dotés d’une certaine légèreté, ses arômes d’asperges laisseront place à des notes de sésame et de noisettes qui, empreintes de douceur, ne masqueront pas le reste des ingrédients.
Soyeux, subtils en bouche et dotés d’une certaine légèreté, ses arômes d’asperges laisseront place à des notes de sésame et de noisettes qui, empreintes de douceur, ne masqueront pas le reste des ingrédients.
À la demande générale et à la suite de demandes provenant de nombreux chefs réputés et innovateurs, nous vous présentons les graines de caméline : brutes, sans raffinement ni traitements, elles s’offrent à vous dans leur état presque sauvage.
Une marinade traditionnelle et une sauce à base de vrais poivrons et un authentique mélange d'épices portugaises. Redécouvrez les arômes piquants du Piri-piri dans votre prochaine recette de poulet barbecue, de fruits de mer grillés ou en trempette / condiment lorsqu'il est mélangé à de la mayonnaise.
Épicé et rafraîchissant, le Pikliz est composé à 100% de légumes frais, de piments Scotch Bonnet chauds et d'une recette d'épices traditionnelle, le tout conservé dans une saumure équilibrée à base de vinaigre.
Une choucroute d’inspiration mexicaine, le chipotle lui donne un punch vraiment exquis, ainsi qu'une touche de piquant et de fumé. Miam! Pedro, celui derrière Tout cru! a créé cette recette pour vous offrir (dans un pot) son amour pour son pays d’origine. ! Viva Mexico!
Ingrédients: Chou*, carottes*, oignons*, ail*, gingembre*, sel de mer, chipotle*, paprika*
Une choucroute aux algues marines qui vous transportera en Gaspésie en une seule bouchée, au bord du fleuve Saint-Laurent. C’est d’ailleurs de ce coin de pays que viennent les algues, cueillies à la main par Stéphane de chez Varech Phare Est.
Ingrédients: Chou*, algues marines & sel de mer